導讀很久沒吃八爪魚了，今天我就買了些回來，做了一道特別好吃的紅燒八爪魚，這道菜很鮮美也很下飯，下面我來分享這道紅燒八爪魚的做法吧！我們買八爪魚時叫老板幫處理好，....

很久沒吃八爪魚了，今天我就買了些回來，做了一道特別好吃的紅燒八爪魚，這道菜很鮮美也很下飯，下面我來分享這道紅燒八爪魚的做法吧！

我們買八爪魚時叫老板幫處理好，然后我們把它清洗干凈，準備青椒洋蔥切片，將也切片。

鍋里燒水把八爪魚放進去焯水斷生撈出瀝干，炒鍋燒油放青椒洋蔥，加點鹽和雞精炒一下盛出備用，再燒油放姜炒香把八爪魚放進去翻炒。

接著加入醬油糖翻炒均勻，加入一些料酒蓋蓋燜一下，等到差不多收汁就把青椒洋蔥倒進去，翻炒均勻熟透最后加味精調味就OK啦！