導(dǎo)讀現(xiàn)在的娃很多都是獨苗，那可真是家里的寶貝，我家閨女吃東西可挑了，從來不吃烘焙店買的面包，雖然說這是我把她嬌慣出來的毛病，但是外面賣的面包真心不敢買，因為前幾....

現(xiàn)在的娃很多都是獨苗，那可真是家里的寶貝，我家閨女吃東西可挑了，從來不吃烘焙店買的面包，雖然說這是我把她嬌慣出來的毛病，但是外面賣的面包真心不敢買，因為前幾年有事出差，我買了幾個面包，扔在廚房柜子里忘了吃，結(jié)果2個多月過去了，面包表面完好無損，這是放了多少的防腐劑呀！現(xiàn)如今，吃的東西可不能馬虎，周末有時間，我一般都是做點好吃的，改善一下生活，同時給閨女做好一個周的糧食，這個面包是她最愛的口味，下面我將做法和小伙伴詳細分享一下，不要走開哦。

女兒最愛的面包，0失敗的方子，好吃又解饞，當零食和早餐都合適。今天做的是一種改良版本的熱狗面包，原來在西方國家，熱狗面包是一種漢堡，是最常見、最普通的面包類型，隨處可見，也是不少家庭最常食用的面包，用面包、香腸、蔬菜等做成的。它是西方國家老百姓最受歡迎一種食品。熱狗到處有賣，據(jù)統(tǒng)計，美國一年之中所吃掉的熱狗至少有一百多億條。

今天做的這個熱狗面包，用料和做法都很簡單，烘焙小白也能搞定。學(xué)會了，烤出一盤，讓孩子佐餐或者當早餐都很不錯。

【自制熱狗面包】

【食材】面包粉（高筋粉）140克，牛奶80克，白砂糖20克，黃油15克，蛋液10克，鹽1克，酵母1.5克、思琪諾奶酪腸4根。

裝飾材料：蔥葉適量，沙拉醬一茶匙，白芝麻少許，蛋液適量。

【做法步驟】1、準備所需要的食材。我用到的是思琪諾奶酪腸，做熱狗超級好吃。

2、往面包機里先放液體。放入牛奶、蛋液、鹽、糖。

3、放入面粉和發(fā)酵粉后揉一個程序，再放入黃油揉一個程序。

4、將揉好的面團發(fā)酵10分鐘。

5、將面團取出排氣，分4份，揉圓松弛10分鐘。

6、取一個面團，搟成長方形面片，卷起來之后搓成長條。

7、奶酪腸放在最中間，長條首尾相連，把接口捏緊。

8、放在烤盤里二次發(fā)酵，抹上蛋液，撒蔥花芝麻，最后淋上沙拉醬。

9、ACA烤箱預(yù)熱150度，烤13分鐘，可以打開烤箱里面的燈，隨時觀察面包的上色程序，等表面上色均勻就可以出爐啦。

10、剛出爐的面包好香啊，閨女最愛了。

小貼士：

1、面粉的吸水性不同，液體按照自己家的面粉稍微增減一點都可以。

2、如果對烤箱的溫度掌握的不好，建議放一個溫度計。

3、烤箱的溫度時間僅供參考，我使用的是ACA空氣炸烤箱EAF18A，這個烤箱升溫快，上色好，值得推薦。

2、沙拉醬和蔥末讓這個面包更有層次感，特別香。

您喜歡吃熱狗面包嗎？我是原創(chuàng)作者黃黃愛美食，一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。