導讀簡介出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.1#8，配湯。とうふとわかめのみそ汁海帶芽=裙帶菜。用料《昨日的美食》之豆腐海帶芽味噌湯的做法書里這....

簡介

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.1 #8，配湯。

とうふとわかめのみそ汁

海帶芽=裙帶菜。

用料

《昨日的美食》之豆腐海帶芽味噌湯的做法

書里這樣的。

在鍋中加適量水，融入味噌。如果有高湯更好。

干海帶芽洗凈放碗中。

鍋中水開后放入豆腐。

開后直接倒入碗中即成。

小貼士

起鍋后可以加點蔥花、芝麻等。

零難度的配湯。

書中用的是新鮮的海帶芽，我這里用的是干貨，開水一沖就好了。如果想口感再軟一點，就扔進鍋里煮煮。

《昨日的美食》之豆腐海帶芽味噌湯的答疑

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