導讀鱸魚含有優質蛋白質，易于消化吸收，孕婦吃也沒什么負擔。清蒸的魚肉質滑嫩，鮮香無比！By品利廚房用料品利特級初榨橄欖油11g鱸魚1條料酒勺姜6片蔥3根蒸魚豉油....

鱸魚含有優質蛋白質，易于消化吸收，孕婦吃也沒什么負擔。清蒸的魚肉質滑嫩，鮮香無比！

By 品利廚房

用料

• 品利特級初榨橄欖油 11g
• 鱸魚 1條
• 料酒 勺
• 姜 6片
• 蔥 3根
• 蒸魚豉油 幾滴
• 鹽 適量
• 大蔥/紅椒 適量

做法步驟

1、處理好的鱸魚洗凈后，兩面劃上一字刀。

2、撒鹽、料酒、姜片和蔥結，腌制10分鐘。

3、大蔥、姜片、紅椒切絲備用。

4、腌好的魚，放上新的姜片和蔥調味，開水上鍋蒸10分鐘。

5、取出蒸好的魚，倒掉湯汁，放適量蒸魚豉油，鋪上切好的蔥姜和紅椒。

6、鍋里燒【品利特級初榨橄欖油】。

7、最后，澆上燒熱的橄欖油，激發香味！

小貼士

1. 首先要買新鮮的魚，腥味比較輕，鱸魚、鯽魚等都很適合清蒸。 2. 控制好蒸魚的時間，時間過長肉質會變老。 3. 蒸好的魚要把盤里的湯汁倒掉，避免魚腥，再重新調味。 4. 最后澆上品利特級初榨橄欖油，瞬間香氣撲鼻！

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