導讀生菜是老百姓餐桌上的一道常見菜，今天教大家生菜新吃法，做一道蒜蓉蠔油生菜，清淡不油膩，鮮嫩爽口，原汁原味，喜歡的趕緊收藏！材料：生菜、蒜、蠔油、生抽、水淀粉....

生菜是老百姓餐桌上的一道常見菜，今天教大家生菜新吃法，做一道蒜蓉蠔油生菜，清淡不油膩，鮮嫩爽口，原汁原味，喜歡的趕緊收藏！

材料：生菜、蒜、蠔油、生抽、水淀粉、糖

做法：

1、生菜清洗干凈，蒜瓣去皮剁成蒜末備用；

2、鍋中燒開水，水開以后，加入少許油和鹽；

3、放入生菜，焯水20秒左右，迅速撈出瀝干水分裝盤，保證爽脆口感；

4、取一個小碗，碗中加入蠔油，生抽、水淀粉和少許糖調成醬汁；

5、熱鍋放油，油溫六成熱，加入蒜末爆香，再倒入醬汁，大火燒開以后，將醬汁淋在生菜上即可。