導(dǎo)讀西芹炒雞蛋作者：83小鐘創(chuàng)建時(shí)間：2011-04-0617:31:52描述：今天吃西芹炒雞蛋，很簡(jiǎn)單的家常菜。但營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)充沛。更重要的是，據(jù)說(shuō)：一株西芹只含....西芹炒雞蛋

作者：83小鐘

創(chuàng)建時(shí)間：2011-04-06 17:31:52

描述：今天吃西芹炒雞蛋，很簡(jiǎn)單的家常菜。但營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)充沛。更重要的是，據(jù)說(shuō)：一株西芹只含有7卡路里，而在吃西芹時(shí)，身體消耗的熱量就超過(guò)7卡路里了。這個(gè)對(duì)于整天算計(jì)著卡路里來(lái)減肥的朋友來(lái)說(shuō)，該是仙品了吧，呵呵

用料：

• 西芹 適量
• 雞蛋 2個(gè)
• 鹽 適量
• 雞精 少許
• 胡椒 少許
• 蒜末 少許

步驟：

0. 西芹洗凈，斜刀切成塊狀

1. 鍋中放水，滴入兩滴油，把西芹焯水，然后撈出迅速浸入涼水，而后瀝干水份

2. 雞蛋打散，加少許鹽。下油鍋炸至膨脹后劃散，起鍋備用

3. 用鍋內(nèi)余油，炸香蒜末，下瀝干水分的西芹翻炒，加鹽調(diào)味

4. 倒入炒好的雞蛋翻炒，加雞精胡椒調(diào)味后起鍋裝盤