導讀哈嘍，我是愛吃愛玩愛做菜的yoyo，一個南下打工妹，頭條創(chuàng)作小白，平時會給大家分享各種家常菜譜和美食探店，希望大家多多支持，點贊關(guān)注[送心]昨晚一時大意記錯....

哈嘍，我是愛吃愛玩愛做菜的yoyo，一個南下打工妹，頭條創(chuàng)作小白，平時會給大家分享各種家常菜譜和美食探店，希望大家多多支持，點贊關(guān)注[送心]

昨晚一時大意記錯了核酸點時間，沒有趕上做核酸，今天只能被迫居家辦公[狗頭]，午飯就給自己快速做了個丸子雞蛋湯米粉，簡單便捷，營養(yǎng)均衡，給大家分享一下[耶]。

準備材料

一塊米粉，一顆生菜，兩顆雞蛋，幾顆豬肉丸，鹽，花生油。

做法

• 首先把生菜掰開一葉葉，洗凈，米粉稍微沖水洗凈，打一個雞蛋在碗里，用筷子打散；

• 熱鍋下油，將打散的雞蛋煎至金黃，然后加入3碗清水，做一個雞蛋湯底；待湯開始沸騰時，加入豬肉丸；

• 豬肉丸開始浮起時，加入生菜和米粉，煮至米粉熟了就可以關(guān)火調(diào)味，加入適量花生油，兩勺鹽，有條件還可以加入一點點雞精和胡椒粉，然后就可以出鍋啦！（我又給自己煎了個雞蛋，加醬油一起煎真的太香了！）

今天分享的菜很簡單，沒有什么難度，湯底你也可以加自己喜歡的蔬菜，平時趕時間或者不想吃米飯的都可以嘗試起來洛～～

最后想跟大家說的就是，最近甲型流感高發(fā)期，大家要注意一下，家里陸續(xù)都有人中招，如果有相應癥狀的寶寶要及時就醫(yī)，或者喝點抗病毒口服液。