尋找你不知道的香港美食（香港美食全攻略）

發(fā)布時間：2025-03-25閱讀(19)

導(dǎo)讀從1987年，香港回歸中國的前十年起，我就開始了我的香港游，而且是年復(fù)一年，每年必游，為什么呢？因為香港是購物與美食、游樂場與自由港，潮流和傳統(tǒng)的交融地，它....

從1987年，香港回歸中國的前十年起，我就開始了我的香港游，而且是年復(fù)一年，每年必游，為什么呢？因為香港是購物與美食、游樂場與自由港，潮流和傳統(tǒng)的交融地，它是東西方文化碰撞出的，一個特別的小世界。

首先它匯聚了世界各地的美食，從辛辣的泰國菜、香濃的印度咖喱、韓國的燒烤、日本的壽司刺身......到中國各地的特色佳肴，以粵菜為首，還有潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，當然還少不了傳統(tǒng)的廣式點心，還有那些街頭小吃和大排檔，如魚蛋、蛋撻、公仔面、雞蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。

美心皇宮是香港著名的連鎖茶樓，在全港有十幾家分店。而中環(huán)大會堂店是可以體驗到最傳統(tǒng)的港式早茶，坐在人聲鼎沸的大廳中，裝滿各色美食的手推車穿行在餐桌間，攔下小車挑選一籠籠心水小吃。美心皇宮是一個在香港家喻戶曉的品牌，來這里吃飯的大多都是本地人。他們在這里喝早茶、看報紙、聊天吹水、拼桌吃飯，與來去匆匆的游客形成了鮮明的對比。這是姑姑和姑姑的友人的最愛茶樓，也是姑姑覺得性價比最高的一家廣式飲茶。

地址：中環(huán)愛丁堡廣場5-7號大會堂低座2樓

電話： 852-2521-1303

營業(yè)時間：周一至周六11:00-15:00，17:30-23:30；

周日及公眾假期9:00-15:00，17:30-23:30

人均消費：HK$229以上

2.怡翠軒

作為香港知名茶樓之一，舊式酒樓格局的怡翠軒經(jīng)翻新后，變成摩登格調(diào)的中菜館，而傳統(tǒng)粵菜亦變?yōu)樾屡苫洸耍耸劫u相小巧精致。

地址：中環(huán)康樂廣場1號怡和大廈 LGF5號鋪

電話： 852-2524-5098

營業(yè)時間：周一至日11:00-15:00，18:00-23:00

人均消費： HK$101-200

3.鏞記酒家

由燒味大牌檔開始做起的鏞記，現(xiàn)已發(fā)展成中外聞名的粵菜館，多年來鏞記酒家獲獎無數(shù)，尤其以燒鵝馳名，不少外國游客慕名而至，回國前更訂購特別包裝的燒鵝帶上飛機，故有“飛天燒鵝”之稱號。

地址：中環(huán)威靈頓街32-40號

電話： 852-2522-1624

營業(yè)時間：周一至日11:00-23:00

人均消費：HK$201-400

4.甘牌燒鵝

榮獲米芝蓮一星餐廳稱號，由鏞記第二代掌舵人甘健成次子甘崇轅創(chuàng)立的甘牌燒鵝位于軒尼詩道的甘牌燒鵝，開業(yè)四個月便廣受好評。儼然成為香港又一家平民價格的高檔餐廳，餐廳老板甘崇轅對餐廳經(jīng)營親力親為，燒鵝的品質(zhì)自然大有保障。

地址：香港灣仔軒尼詩道226號寶華商業(yè)中心地鋪

電話： 852-2520-1110

營業(yè)時間：星期一至日11:30-21:30

人均消費：HK$51-100

西式料理

香港的多元化使之匯集了世界各地的美食，有融合了當?shù)乇就翚庀⒌膽雅f西餐廳，也有菜色精致的米其林餐廳......

5.太平館餐廳

始建于1860年的太平館餐廳，老字號西餐廳，老牌餐館可以在各個年代屹立不倒，相信總有它成功之處。很多人都喜歡在那暗淡的燈光下吃個扒餐。招牌菜是焗梳乎厘及瑞士雞翼。瑞士雞翼汁甜得來唔滯，姑姑相信，吃過后的你必然會贊不絕口。

地址：尖沙咀加連威老道40號

電話： 852-2721-3559

營業(yè)時間：星期一至日11:00-00:00

人均消費：HK$201-400

6.8? Otto e Mezzo BOMBANA

8? Otto e Mezzo BOMBANA是一家位于中環(huán)的意式餐廳，這里以經(jīng)典電影命名，餐廳修飾得很文藝，有很多畢加索的藝術(shù)品，看起來很有格調(diào)，在香港、上海、北京、澳門都有分店。這里擁有意大利唯一的米其林三星級廚師，最近還開了他的私人廚房，叫做“Octavium”，預(yù)訂十分困難。這餐廳在亞洲50間最好的餐廳中排名第4。姑姑曾有幸參加知名意大利鐘表品牌沛納海在此宴請VIP嘉賓的晚宴，覺得的確是名不虛傳。

地址：中環(huán)遮打道16-20號歷山大廈2樓202號鋪

電話： 852-2537-8859

營業(yè)時間：星期一至六12:00-14:30，19:00-22:30；

星期日全日休息

人均消費：HK$801以上

7.Tate Dining Room & Bar

在2015年被評為香港米其林一星，女老板Vicky Lau也在同年獲得了2015亞洲最佳女廚師的稱號。這家餐廳只開晚上，菜色精致漂亮，每晚只有2款套餐，ALL THE ODES 8道菜(HKD$1580)及SYMPHONY OF THE GARDENS 8道菜(HKD$1380)。兩款套餐，兩種感受。

地址：香港中環(huán)荷李活道210號地下及1樓

電話： 852-2555-2172

營業(yè)時間：星期一至六19:00-23:00；星期日全日休息

人均消費：HK$801以上

日式料理

在香港日式料理興盛得很，甚至一些日本當?shù)氐募t店也會在香港設(shè)置分店，所以不用非得遠赴東洋，在香港一樣可以吃到好的日本料理。

8.鮨辰日本料理

“鮨”字解魚，日本料理中“鮨”字特指魚類刺身，所以顧名思義鮨辰的招牌必然是各種刺身及壽司。一星米其林餐廳，這家店的廚師來自日本著名的“見城”日本餐廳，所使用的生魚片都是每天從日本空運過來的，保證了食材的新鮮度。

地址：香港島天后大坑銅鑼灣道110-114號永興閣地下 1-2號鋪

電話： 852-2398-8000

營業(yè)時間：星期一至六12:00-14:30，18:00-22:30；

星期日12:00-14:30，18:00-22:00

人均消費： HK$801以上

9.武館

日本餐廳“武館”，是擁有 16 年日本料理經(jīng)驗、曾到日本及瑞士工作的料理長Takeshi負責打理。晚市只做預(yù)約的廚師發(fā)板（由廚師根據(jù)當天的食材自行為顧客制作料理），所有食材都是季節(jié)性及即日由日本空運到餐廳。餐廳有深夜食堂的感覺，客人一般都會與友人一邊飲酒一邊品嘗美食，一坐就 3、4小時，能讓適合節(jié)奏急促的香港人愿意放松一下，也是不容易的啊。