導讀簡易版粉蒸肉，方便快捷~我是直接市場買的一包蒸肉粉，大家可以按照自己買的蒸肉粉的量來衡量放多少進去。一般包裝外面有寫明該包粉可以做多少斤的肉的。By打醬油的....

簡易版粉蒸肉，方便快捷~我是直接市場買的一包蒸肉粉，大家可以按照自己買的蒸肉粉的量來衡量放多少進去。一般包裝外面有寫明該包粉可以做多少斤的肉的。

By 打醬油的Caroline

用料

• 排骨 300克
• 蒸肉粉 1包
• 蠔油 適量
• 醬油 1勺
• 蒜 2瓣
• 料酒 2勺

做法步驟

1、準備好排骨，洗凈。

2、放入適量醬油，蠔油，料酒，蒜，腌制15-20分鐘

3、我用的是菜市場買的一包蒸肉粉，直接倒入適量。蒸肉粉一般已經含鹽了，不需要額外加鹽了。

4、把蒸肉粉抓勻，均勻的包裹著排骨。然后放進電飯煲或者其他鍋里面蒸，大概40-50分鐘。

5、出鍋啦~

小貼士

蒸肉粉里面已經含鹽了，不需要額外加鹽

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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