蝦的鮮美，讓百搭的白菜又多了一種新的美味方式，嘗試做鮮蝦炒白菜，會(huì)有意外的發(fā)現(xiàn)哦~

By 方太生活家

用料

• 明蝦 250克
• 白菜 300克
• 香菜 2根
• 大蔥 20克
• 生姜 20克
• 食用油 30毫升
• 食鹽 3克
• 白砂糖 5克
• 料酒 10毫升
• 生抽 10毫升

做法步驟

1、食材準(zhǔn)備

2、明蝦沿背部剖開(kāi)，去除蝦線

3、白菜洗凈切大塊，香菜切長(zhǎng)段，大蔥切末、生姜切末備用

4、方太灶具調(diào)至7段火，熱鍋熱油，將蔥姜末爆香

5、倒入明蝦，翻炒至香味濃郁，加入料酒，翻炒

6、將白菜倒入一同翻炒

7、白菜稍軟，加入食鹽、白砂糖、生抽調(diào)味

8、炒至白菜斷生，即可盛出

9、撒上香菜段點(diǎn)綴，即可食用

10、美味的鮮蝦炒白菜就做好了

小貼士

明蝦一定要去除蝦線，這樣才好吃！

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