導(dǎo)讀作者：LETS吃貨|版權(quán)所有，禁止轉(zhuǎn)載|1.粉絲用溫水泡軟，沖洗后瀝水備用2.白菜反復(fù)沖洗后切成小塊3.熟牛肉改刀切成薄片5.將白菜翻炒至變色發(fā)癟，調(diào)入生抽....

作者：LETS吃貨 | 版權(quán)所有，禁止轉(zhuǎn)載 |

1.粉絲用溫水泡軟，沖洗后瀝水備用

2.白菜反復(fù)沖洗后切成小塊

3.熟牛肉改刀切成薄片

5.將白菜翻炒至變色發(fā)癟，調(diào)入生抽、糖

6.泡軟洗凈的粉絲倒入鍋中

7.放入切片牛肉，調(diào)入鹽，倒入清水

8.大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火將白菜煨至爛熟即可

烹飪技巧

1、白菜燉煮時間宜長不宜短，否則不易入味。

2、買來的熟牛肉咸淡不一，最后鹽的用量要根據(jù)牛肉的咸淡來決定。

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