導讀工藝：炒口味：五香難度：中等時間：10分鐘食材：芹菜　香干輔料：醬油，鹽，料酒，雞精香干，很多人單看這名字并不知道它是什么，其實它就是經過鹵制的豆干，吃到口....

工藝 ：炒

口味 ：五香

難度 ：中等

時間 ：10分鐘

食材 ：芹菜　香干

輔料 ：醬油，鹽，料酒，雞精

香干，很多人單看這名字并不知道它是什么，其實它就是經過鹵制的豆干，吃到口中豆香味再加上鹵料的香味在唇齒間環繞，讓你停不下口。那么香干怎么煮才能呈現出最佳的風味呢？當然是和芹菜搭配了。芹菜的功效很多人都知道，對于三高人群，特別是高血壓的人群來說，多吃芹菜，絕對健康有很大的幫助，在搭配上美味的香干，可以說是一道既健康，又美味的家常菜譜，今天把我的芹菜炒香干方法跟大家分享一下，很簡單的。

芹菜炒香干的做法

原料：芹菜一棵、香干250克

配料：醬油，鹽，料酒，雞精

制作方法：

芹菜炒香干的做法

1、第一步肯定是原料的準備工作，將香干切成條狀，芹菜用清水沖洗干凈，切成和香干一般長短。（這里糯糯要提醒大家，芹菜葉子也是好東西，大家可別丟掉浪費了哦，芹菜葉和香干一起炒完也是別有一番風味，糯糯就喜歡這個味道）

芹菜炒香干的做法

2、鍋熱后加入少許油，待油也熱后就可以加入香干了，快速翻炒，以免粘鍋，香干在翻炒的過程中，可加入酒，醬油等調味料。

芹菜炒香干的做法

3、最后加入芹菜和香干一起翻炒，等芹菜熟后就可以出鍋裝盤了。怎么樣，香噴噴的芹菜炒香干，您想嘗一口嗎，嘻嘻。

PS：如果你和我一樣愛吃甜，那么完全可以加入點白糖和辣椒，那樣味道會更好，這是我獨特的做法。