導(dǎo)讀哈嘍，大家好。這里是田園美食記。今天給大家分享一個(gè)零失敗家庭版奶黃包的做法，奶香濃郁，松軟香甜，比面包油條都好吃。下面一起來(lái)看看是怎么制作的吧。所需食材：面....

哈嘍，大家好。這里是田園美食記。今天給大家分享一個(gè)零失敗家庭版奶黃包的做法，奶香濃郁，松軟香甜，比面包油條都好吃。下面一起來(lái)看看是怎么制作的吧。

所需食材：面粉、雞蛋、牛奶

制作方法：

1：首先我們?cè)谕胫写蛉雰深w雞蛋，先加入100毫升的牛奶，40克的白糖，再加入幾滴白醋去腥。家里如果有檸檬的話也可以滴入幾滴檸檬汁來(lái)代替白醋。

2：然后用打蛋器把它們充分?jǐn)嚿ⅰ?/p>

3：接著我們先加入10克奶粉，再篩入50克的低筋面粉。(奶粉是可選項(xiàng)，沒(méi)有的可以不用放。如果沒(méi)有低筋面粉的話，可以在中筋或者高筋面粉里面加入少量的玉米淀粉來(lái)降低它們的筋性，也同樣可以達(dá)到低筋面粉的效果）

4：然后用打蛋器把它們?cè)俅螖嚢杈鶆颍詈笪覀冊(cè)偌尤?strong>40克的黃油。（家里沒(méi)有黃油的可以用玉米油或者其他食用油代替，不過(guò)這樣就沒(méi)有了黃油的那種獨(dú)特的香味）

5：然后把它們?nèi)康谷氩徽冲伬锩妗Ｈ逃眯』鸩煌５臄嚢琛?/p>

6：一直炒到像這種比較濃稠的狀態(tài)就可以啦。

7：接著我們把它移到面板上給它揉搓成團(tuán)，再用手抓取適量的餡料在手心揉搓成一個(gè)圓球的形狀就可以啦。

8：接著我們?cè)诖笸胫袦?zhǔn)備300克的高筋面粉，先加入3克酵母粉，再加入30克白糖，然后用筷子先把它們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

9：再少量多次的加入大約180毫升的溫水，然后用筷子先把它們攪拌成這樣的面絮狀。

10：再下手把它們?nèi)喑梢粋€(gè)軟硬適中的光滑面團(tuán)。然后把面團(tuán)直接移到面板上先給它搓成長(zhǎng)條。

11：再用刀切成大小均勻的小劑子。

12：我們?nèi)∫粋€(gè)小劑子先在手心處把它揉成圓球的形狀，再用手把它輕輕的按扁。

13：再包入我們剛剛做好的餡料，然后在虎口處慢慢往里收緊。

14：然后在手心處把它團(tuán)圓，這樣我們的生柸就做好啦。

15：都做好后把它們依次放到蒸屜里面，先讓它們醒發(fā)20分鐘。然后冷水上鍋，開(kāi)鍋后大火蒸20分鐘，再燜5分鐘就可以出鍋啦。

1碗面粉，2個(gè)雞蛋，教你早餐奶黃包的做法。這樣做出的早餐奶黃包吃起來(lái)非常的松軟香甜。還有一股濃濃的奶香味。而且做法非常的簡(jiǎn)單。比面包油條都好吃。喜歡的朋友們就趕快動(dòng)手試試吧。

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