導讀味型清甜，肉嫩多汁，略帶果香味，非常適合做給小朋友吃。By油泡魷魚用料主料火龍果一個瘦肉100克紅椒適量綠椒適量黃椒適量玉米粒適量調料糖1克鹽1.5克雞精1....

味型清甜，肉嫩多汁，略帶果香味，非常適合做給小朋友吃。

By 油泡魷魚

用料

• 主料
• 火龍果 一個
• 瘦肉 100克
• 紅椒 適量
• 綠椒 適量
• 黃椒 適量
• 玉米粒 適量
• 調料
• 糖 1克
• 鹽 1.5克
• 雞精 1克
• 腌制
• 小蘇打 1克
• 鹽 1克
• 生粉 1小勺
• 花生油
• 勾芡
• 涼開水 適量
• 生粉 少許

做法步驟

1、將青紅黃椒、火龍果切成菱形備用。

2、瘦肉切成菱形，腌制備用。

3、鍋中加入一大勺水燒開，加入少許鹽、花生油，倒入青紅黃椒、玉米。煮一分鐘，撈出控干水備用。鍋擦干水燒熱，倒入少許花生油，接著倒入瘦肉轉小火炒至斷生。倒入青紅黃椒、玉米、火龍果翻炒調味，最后勾入芡水，往鍋邊淋少許油即可出鍋裝盤。

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