導讀家常菜～木耳炒肉，做法很簡單，超級下飯哦By小吃貨澤寶用料青椒2個豬肉100克木耳適量植物油少許鹽適量姜2片蠔油1勺胡椒粉少許味極鮮1勺雞精少許做法步驟1、....

家常菜～木耳炒肉，做法很簡單，超級下飯哦

By 小吃貨澤寶

用料

• 青椒 2個
• 豬肉 100克
• 木耳 適量
• 植物油 少許
• 鹽 適量
• 姜 2片
• 蠔油 1勺
• 胡椒粉 少許
• 味極鮮 1勺
• 雞精 少許

做法步驟

1、準備好食材，肉切條，提前用一勺味極鮮，少許胡椒粉腌一下

2、鍋內倒入適量的油，加入蔥姜蒜爆香，3、4粒花椒，我又放了一點點豆豉

3、放入腌好的肉，爆炒

4、炒成這樣就可以下木耳和青椒了

5、不停翻炒

6、加入1勺蠔油，一丟丟鹽，味精適量，可以出鍋了

7、棒棒噠

小貼士

木耳不要泡水太久，否則會吃了中毒哦

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.凈化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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