導(dǎo)讀做法步驟1、豬蹄洗凈，用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，中間多次換水，去除血水后放置電飯煲里；2、放入八角、蔥、姜、桔子皮；3、加適量生抽、老抽及清水，蓋住豬蹄即可；4、....

做法步驟

1、豬蹄洗凈，用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，中間多次換水，去除血水后放置電飯煲里；

2、放入八角、蔥、姜、桔子皮；

3、加適量生抽、老抽及清水，蓋住豬蹄即可；

4、電飯煲通電，啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)米飯模式；

5、半個(gè)小時(shí)后我打開看了一下，豬蹄已經(jīng)爛了，蓋上蓋，繼續(xù)炊煮中，約50分鐘的時(shí)候放進(jìn)白糖和少許鹽調(diào)味；

6、再過20分鐘后開蓋，OK了！！

7、這樣一鍋簡(jiǎn)單方便的紅燒豬蹄，你覺得怎么樣呢？！

8、想吃肉肉的朋友應(yīng)該會(huì)比較喜歡這種方便的做法吧，如果家里沒有那么多鍋具，但電飯鍋總是會(huì)有的，可以試試這種做法哦！！

小貼士

【關(guān)于豬蹄】 豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國(guó)又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。 挑選豬蹄需注意：顏色發(fā)白，個(gè)頭過大，腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。

心情故事

你家的電飯煲只用來蒸米飯或者煮粥？太浪費(fèi)了，這大冷天的，用來燉個(gè)肉肉吃多好啊！！來個(gè)紅燒豬蹄補(bǔ)補(bǔ)流失的膠原蛋白如何！！！電飯煲做紅燒豬蹄，很是省事又方便哦！！！如果家里鍋具不多又想做美食，可以多多開發(fā)電飯煲的功能！！