導讀熱干面是武漢標志性食物，雖簡約，不簡單，既樸實，亦平凡，無牛肉財魚之奢華，無肥腸腰花之豐盛，卻能另人魂牽夢縈，朝思暮想用之裹腹，唇齒流香，回味無窮，實乃早餐....

熱干面是武漢標志性食物，雖簡約，不簡單，既樸實，亦平凡，無牛肉財魚之奢華，無肥腸腰花之豐盛，卻能另人魂牽夢縈，朝思暮想用之裹腹，唇齒流香，回味無窮，實乃早餐之佳品也，下面我們就來聊聊關于溫馨的熱干面?接下來我們就一起去了解一下吧!

溫馨的熱干面

熱干面是武漢標志性食物，雖簡約，不簡單，既樸實，亦平凡，無牛肉財魚之奢華，無肥腸腰花之豐盛，卻能另人魂牽夢縈，朝思暮想。用之裹腹，唇齒流香，回味無窮，實乃早餐之佳品也！

五七熱干面比較有名的有三家，我在心中給它們排個位。排第一位是醫院門診對面的葉氏熱干面，第二是老漢口，第三是聽很多人說很好吃的口口香。這么多年，我去口口香吃過一次，并不覺得有啥特別之處，也許是個人口味之別吧

談談我最喜愛的葉氏熱干面，那是七八年前的一天，我來五七透析，還沒吃早點，來到醫院門診對面的一家攤位過早。老板是對年輕的夫妻，攤位雖然簡陋，但桌椅板凳非常干凈，不像有些攤位臟兮兮，油乎乎的，連爐子上的鋁鍋也是锃亮晃眼。

我要了碗熱干面吃，剛一入口驚艷了我，感覺除了純正的芝麻醬香味還有一種特別的味道，這兩種味道相互交融，相互滲透，產生一種神奇的效果，味道香郁深遠，余味綿綿，和我以前吃過的熱干面不一樣。我從此就愛上了它，只要來五七，必定吃上一碗。一來二去和老板也熟悉了成了朋友，他們是京山人，姓葉。葉師付談到他的面條是京山發來的，不像我們當地的堿面堿味重，每碗熱干面除了香蔥，姜蒜水，芝麻醬，蘿卜丁，他還放了點自已特制的肉醬。

轉眼七八年過去了，他們的攤位也換成了門面，裝上了空調，味道還是當年的味道。我最喜歡的搭配是熱干面，滾燙的鮮磨豆漿，一碟酸酸甜甜泡洋姜。熱干面和豆漿香味交相輝映，沁人心脾，吃上一碗感覺特幸福，特滿足，一整天心情都非常好！有詩為證:天長地久有時盡，此味綿綿無絕期！