導讀韭菜炒蝦仁的做法介紹韭菜炒蝦仁，不僅味道鮮美，而且還是男人的保健菜韭菜特別香嫩，含有豐富的維他命A、B、C、糖及蛋白質，與蝦仁同炒，更能健胃、補虛及下氣提神....

韭菜炒蝦仁的做法介紹韭菜炒蝦仁，不僅味道鮮美，而且還是男人的保健菜韭菜特別香嫩，含有豐富的維他命A、B、C、糖及蛋白質，與蝦仁同炒，更能健胃、補虛及下氣提神據中醫介紹，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣、散血解毒、溫補腎陽之功效，下面我們就來聊聊關于家庭版韭菜炒蝦仁的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家庭版韭菜炒蝦仁的做法

韭菜炒蝦仁的做法介紹

韭菜炒蝦仁，不僅味道鮮美，而且還是男人的保健菜。韭菜特別香嫩，含有豐富的維他命A、B、C、糖及蛋白質，與蝦仁同炒，更能健胃、補虛及下氣提神。據中醫介紹，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣、散血解毒、溫補腎陽之功效。

用料

新鮮蝦仁

韭菜

淀粉

姜

料酒

鹽

韭菜炒蝦仁的做法步驟

步驟 1

新鮮蝦仁去腸、蝦線，洗凈，瀝干水分，加少許淀粉抓勻上漿

步驟 2

韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米的長段；姜去皮洗凈，切絲

步驟 3

炒鍋上火燒熱入油，下姜絲熗鍋至香味溢出后，放入蝦仁煸炒1分鐘

步驟 4

烹入少許料酒，放入韭菜，大火翻炒1-2分鐘，加鹽調味即成