導讀現包的餃子，做煎餃是最好的By雨姍小主用料水餃10個鴨蛋1個水1小碗蔥花適量黑芝麻適量菜籽油少許做法步驟1、鍋內倒少許油，將餃子整齊放好，中小火慢煎2、煎2....

現包的餃子，做煎餃是最好的

By 雨姍小主

用料

• 水餃 10個
• 鴨蛋 1個
• 水 1小碗
• 蔥花 適量
• 黑芝麻 適量
• 菜籽油 少許

做法步驟

1、鍋內倒少許油，將餃子整齊放好，中小火慢煎

2、煎2分鐘左右，餃子底部發黃起殼

3、倒入一碗冷水，加蓋，還是中小火慢煮

4、煮至水燒干

5、一個鴨蛋打散，倒入鍋內，從中間往外面倒一圈，小火慢煎

6、蛋液完全凝固前，撒上黑芝麻和蔥花，再加蓋燜一下就可以出鍋了

7、趁熱干飯吧！

小貼士

鴨蛋也可以換成兩個雞蛋

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