導(dǎo)讀尤溪縣，面積3463平方公里，居全省各縣（市、區(qū)）第二位，三明市第一大縣，素有“閩中明珠”之稱，全縣共15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，八鎮(zhèn)七鄉(xiāng)。今天我們就一起來盤點各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有....

尤溪縣，面積3463平方公里，居全省各縣（市、區(qū)）第二位，三明市第一大縣，素有“閩中明珠”之稱，全縣共15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，八鎮(zhèn)七鄉(xiāng)。今天我們就一起來盤點各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有代表性的美食和美景。

城關(guān)鎮(zhèn)

美食代表——清湯面

清湯面，最吸引人的是那清爽鮮美、熱氣騰騰的面湯。熬制高湯，要用去了皮的上好帶骨豬頭肉以溫火慢熬，這樣制成的湯才清香獨特，回味無窮。有了湯、下了面，最后撒上些許蔥花，一碗清湯面就成了。清湯面雖然各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都吃得到，但是城關(guān)的幾家老店味道最佳，所以最為城關(guān)鎮(zhèn)的代表！清湯面和豬頭肉是絕配哦！

美景代表——朱熹公園

朱熹公園占地45000平方米，建筑面積約5000平方米。主體建筑由文公祠、韋齋祠、半畝方塘、觀書第、毓秀坊、瘞衣處、開山書院、朱熹文物大樓、沈樟別苑、朱熹生平浮雕群、儒學(xué)圖騰柱、音樂旱噴泉（畫卦洲）、青印石、名人碑刻長廊等組成，現(xiàn)已成為我們尤溪縣的一處具有濃郁朱子文化氛圍的旅游圣地。

梅仙鎮(zhèn)

美食代表——光餅

梅仙肉光餅尤溪老人又叫作柴頭餅，屬爐烤烙面食，福建的四大光餅之一，是梅仙鎮(zhèn)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，具有悠久的歷史。新出爐，光餅面脆 外觀油香，其風(fēng)味獨特，脆香飄遠，讓人饑讒償鮮。深受我們?nèi)h百姓的喜愛，所以光餅絕對是梅仙的代表之一！

美景代表——倒排巖

倒排巖位于尤溪縣東北部梅仙鎮(zhèn)東坪、龍云、云林三村交界處，距梅仙鎮(zhèn)區(qū)30公里，景區(qū)最高峰——獅頭峰，海拔1269.8米。倒排巖龍龜祖殿始建于北宋天圣十年，為尤溪縣最早修建的道教廟宇之一風(fēng)景秀麗，風(fēng)光旖旎，作為梅仙風(fēng)景的首位代表！

西城鎮(zhèn)

美食代表——文峰板鴨

文峰村與沙縣鄭湖鄉(xiāng)接壤，歷來以制作板鴨名聞遐邇。每年冬季，村民選擇田園放養(yǎng)的半番鴨，殺好、洗凈，用食鹽、味精、辣椒腌制一夜，然后曬干即可。若遇到陰雨天，便用木炭烘烤至干。于是形成了文峰板鴨的顯著特點：色澤金黃、香味濃郁，是下酒的美味佳肴，更是饋贈親友的絕佳禮品。

美景代表——九阜山

九阜山自然保護區(qū)位于西城鎮(zhèn)七里村，森林資源豐富，森林覆蓋率達96%。區(qū)內(nèi)分布的野生植物有171科1113種，野生動物有58科171種，西側(cè)建有天寶廟，歷史悠久，最高峰是類峰頂，海拔1222.4米，奇峰四起、巖石嵯峨、滿目綠蔭、別有洞天。

新陽鎮(zhèn)

美食代表——紅心柚

新陽鎮(zhèn)是我們尤溪縣的糧食和經(jīng)濟作物主產(chǎn)區(qū)，其中名優(yōu)水果紅心柚，種植面積700畝，年產(chǎn)量達500噸。

美景代表——盧公館

盧興邦故居位于新陽鎮(zhèn)雙鯉村，亦稱盧氏公館、公館峽民居，為福建省文物保護單位，距縣城20公里，坐北朝南，依山面河，是里人盧興邦于民國11年建造的古樸住宅。

洋中鎮(zhèn)

美食代表——洋中草根湯

每逢立冬時節(jié)，尤溪城鄉(xiāng)家家戶戶都會忙著補冬。補冬就是吃草根湯補身子。把草根湯做得風(fēng)生水起，讓城里人能輕而易舉喝上的，那就是洋中草根湯，號稱“元生湯”。

美景代表——桂峰

桂峰村位于洋中鎮(zhèn)之東北向， 海拔550米，為半高山谷地。四周群山環(huán)抱，云霧縈繞，山清水秀，氣候宜人，歷史上曾被譽為“山中理窟”、“云霞仙境”。2003年1月被福建省人民政府授予“歷史文化名村”。

西濱鎮(zhèn)

美食代表——雍口紅菇

紅菇風(fēng)味獨特，香馥爽口。經(jīng)常食用，可使人皮膚細潤，精力旺盛，益壽延年。明、清兩朝，每逢中秋節(jié)前，當(dāng)?shù)毓俑嘏扇俗o送一批紅菇到京都進貢，因而馳名遐邇。尤溪紅菇以雍口產(chǎn)量最多，還建立了專門的紅菇合作社。

美景代表——玉井坊鄭氏大厝

鄭氏大厝，位于西濱鎮(zhèn)厚豐村，俗稱“孔時公大厝”，系清乾隆年間貢生鄭孔時于清乾隆末至嘉慶中期時所建，歷時十余年。整個建筑布局合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，為尤溪縣保存最完整的一處典型民居。

管前鎮(zhèn)

美食代表——泥鰍粉干

管前鎮(zhèn)的泥鰍煮粉干最負盛名。它選用從水田里捕捉來的活泥鰍，清水活養(yǎng)吐盡泥味，煮前還要給泥鰍喂少許食鹽、酒糟、味精、茶油，使調(diào)味品的味道進入泥鰍體內(nèi)。采用冷水煮泥鰍，文火燒鍋，煮出來的泥鰍又軟又滑。然后在泥鰍湯中加入燙過的新橋粉干、紅糟、生姜、食鹽、味精、紅酒、胡椒粉、蔥花等調(diào)味料。這樣精心烹制的泥鰍粉干嫩、香、軟、滑、鮮，自然名聲遠揚。

美景代表——秀峰亭

秀峰亭位于管前鎮(zhèn)柳塘水庫仙靈山上，距縣城46公里，元泰定二年（公元1325）建。明景泰間（1450～1456）跡顯闕下，敕封宮主，賜建金鑾，故有“未見金鑾看秀峰，秀峰亭殿媲金鑾”之說。

尤溪口鎮(zhèn)

美食代表——苦柑

尤溪口鎮(zhèn)氣候優(yōu)越，全年溫暖濕潤，年平均氣溫19.8度，無霜期310天。水果品質(zhì)優(yōu)越，苦柑遠近聞名。

美景代表——五峰山

五峰山由五座連體的山峰而得名，又稱吾峰山。

臺溪鄉(xiāng)

美食代表——尤溪綠茶

臺溪是三明市第一產(chǎn)茶大鄉(xiāng)，所產(chǎn)尤溪紅、尤溪綠茶系列產(chǎn)品，多次在省內(nèi)外獲獎，素有“華東第一綠”的美稱。茶葉品種豐富，共有梅占、丹桂、鐵觀音、金觀音、黃觀音五大烏龍茶品種。

美景代表——書京土堡

書京土堡，又名書山邱氏土堡，位于尤溪縣臺溪鄉(xiāng)書京村，距縣城20公里，距臺溪鄉(xiāng)政府3公里，保存比較完好的有“光裕堡”與“瑞慶堡”，距今有160多年的歷史。

聯(lián)合鄉(xiāng)

美食代表——綠筍

綠筍清甜爽口，有清熱解暑的功效。不僅殼薄肉厚、潔白嫩脆、鮮甜又可口，而且風(fēng)味獨特、味道甜美、營養(yǎng)尤為豐富，是我們尤溪人最喜歡的食品之一，其中以聯(lián)合鄉(xiāng)的產(chǎn)量最多。

美景代表——聯(lián)合梯田

聯(lián)合美景當(dāng)之無愧的代表當(dāng)然是聯(lián)合梯田，聯(lián)合梯田綿延數(shù)十里，面積數(shù)萬畝，可謂一氣呵成，風(fēng)光無限。在逶迤青山的陪襯下，在晚霞輝映中，漫無邊際的千畝梯田，層層盡染，吞沒在夕陽之下，蔚為壯觀。層層疊疊的梯田，如天梯凌空，直通天際；光閃閃的梯田，像一面面安置在山坡上的鏡子，熠熠生輝。

坂面鄉(xiāng)

美食代表——坂面紅

在我們尤溪縣家家戶戶皆有釀酒，其中以坂面鄉(xiāng)的紅酒最令人稱道，聞名全縣。

美景代表——閩湖

閩湖位于坂面鄉(xiāng)閩湖村，是街面水電站形成的人工湖，為國家級水利風(fēng)景區(qū)。煙波浩淼、一碧萬頃的尤溪閩湖就宛若一塊巨大的寶石嵌在八閩的中心。

湯川鄉(xiāng)

美食代表——湯川天筍

這道湯川美食，主要原料是天筍干及調(diào)料，將天筍干和多量的清水下鍋，用大火燒開，小火燜12小時，取出剪去老的筍頭，切成長5厘米左右的段。

美景代表——俠天下峽谷

湯川鄉(xiāng)胡厝村的湯川大峽谷（“天下峽谷”）景區(qū)，成為中國第一,世界首家俠文化山水體驗景區(qū)，集神、奇、險、雄、古、幽為一體。屬以花崗巖地質(zhì)遺跡為主體的峽谷地貌。峽谷悠長深邃且安靜，原始森林遍布，千年古樹枝橫交錯，環(huán)境怡人，是難得的世外桃源。原生態(tài)的造就的峽谷地質(zhì)與原生態(tài)的森林，成為當(dāng)?shù)芈糜我唤^。

八字橋鄉(xiāng)

美食代表——金柑

尤溪縣的八字橋鄉(xiāng)由于其特殊的氣候條件和土壤條件，成為盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)金柑的主要產(chǎn)地，而以八字橋鄉(xiāng)的洪牌村出產(chǎn)的金柑品質(zhì)最優(yōu)。

美景代表——文筆峰

文筆峰是八字橋鄉(xiāng)一大名勝。文筆峰位于鄉(xiāng)的東北方向，高949米，因形狀酷似一支筆，因此得名文筆峰。峰頂有仙亭祀馬仙，疊顯靈異。從半山腰到山頂，迂回曲折，當(dāng)?shù)厝朔Q他為“九折嶺”。歷史上許多名人到此一游，留下了許多贊譽詩句。

中仙鄉(xiāng)

美食代表——筍干

中仙屬中亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，具有四季均勻，溫涼潮濕的山地氣候特點，平均氣溫在16.7°C，優(yōu)越的水熱條件，十分有利于竹類的生長，中仙筍干產(chǎn)量也屬尤溪之最。

美景代表——龍門場古銀杏群

中仙鄉(xiāng)有一片全省最大的古銀杏群，有近300棵古銀杏樹。因其歷史悠長、傳說神奇、風(fēng)景秀麗而聞名遐邇，令人神往，成了科普、探古訪勝、旅游觀光勝地。秋高氣爽的時節(jié)，則一片金黃，株株銀杏宛如披上了黃金甲，小扇子一樣的葉片散射著耀眼的色彩。

溪尾鄉(xiāng)

美食代表——番石榴

美景代表——三臺庵

三臺（t?i）祖殿又名三臺庵，位于溪尾鄉(xiāng)本洋村之山巔，因紀念三臺云游祖師而得名。始建于明嘉靖十七年（1538），清嘉慶元年（1796）重建，民國二十一年（1932）重修，1993年再次鼎新。