導讀美食是不可以辜負的，一份好吃的美食能治愈一顆疲憊的心。一份份美食嘩嘩嘩的“滑”進肚子里，連胃子也在咕嚕咕嚕的冒泡。走街串巷的覓食，好像已離我們很遠，更多人會....

美食是不可以辜負的，一份好吃的美食能治愈一顆疲憊的心。一份份美食嘩嘩嘩的“滑”進肚子里，連胃子也在咕嚕咕嚕的冒泡。

走街串巷的覓食，好像已離我們很遠，更多人會打開點評APP和社交媒體，找到一家排名靠前或是熱度很高的店，然后充滿目的性地直接奔赴。

來樂山，一定要吃的必然是翹腳牛肉啦！滾滾濃郁的湯料配上脆嫩的毛肚，一口湯就著一口鮮香的毛肚、牛肉等，靈魂都得到了升華。

但是當大家順著導航找到了心儀的那家店后，經歷長長的排隊和忍受店內的混亂嘈雜是讓人受不了了的。但真正讓人失落的，是那食物的味道，即使說不上難吃，卻也因缺少風味而像是少了靈魂。

這可能就是環境造成的，環境的悶熱感大大地影響了人們享受美食的欲望，完全辜負了期待和等待。

與其在外承受心靈上的不適，不如在家和家人一起享受有顏有味清湯翹腳牛肉的美味。

有顏有味清湯翹腳牛肉火鍋底料，還原家鄉的味道，原汁原味樂山香。

制作方法：

第一步：準備800g新鮮牛肉及700g左右蔬菜洗凈，切片整理備用。

第二步：鍋中加入水約2000毫升，然后加入調料包。

第三步：待水燒開，加入牛肉燉煮二十分鐘后再倒入備好的蔬菜繼續燉煮十五分鐘即可起鍋。

正值五月，微風襲襲，在家做一份有顏有味清湯翹腳牛肉火鍋，和家人分享這份美味。