導(dǎo)讀（本賬號(hào)已與“維權(quán)騎士”簽約，本文原創(chuàng)，搬運(yùn)轉(zhuǎn)載必究）適合瘦身吃的午餐，低脂，飽腹，營(yíng)養(yǎng)美味不長(zhǎng)肉。今天給大家分享一道好吃的低脂餐，已經(jīng)進(jìn)入春天了，好多女生....

（本賬號(hào)已與“維權(quán)騎士”簽約，本文原創(chuàng)，搬運(yùn)轉(zhuǎn)載必究）

適合瘦身吃的午餐，低脂，飽腹，營(yíng)養(yǎng)美味不長(zhǎng)肉。

今天給大家分享一道好吃的低脂餐，已經(jīng)進(jìn)入春天了，好多女生都把減肥提上了日程，女人天生就是愛(ài)美的，所以減肥這個(gè)話題也經(jīng)久不衰。但是總會(huì)因?yàn)楣懿蛔∽鞂?dǎo)致減肥大業(yè)失敗，其實(shí)如果能夠選中一些好吃又不長(zhǎng)肉的食物，既能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又能夠解饞，還能夠減肥，實(shí)在是一舉三得的好事情。

西蘭花和胡蘿卜是減肥餐中的常客了，這兩種食材都是很有營(yíng)養(yǎng)的，不管是減肥期間還是不減肥，吃了以后都對(duì)身體非常好，而且飽腹感很強(qiáng)，所以就不會(huì)導(dǎo)致吃很多，這樣更有利于減肥。今天球球媽就分享一個(gè)胡蘿卜和西蘭花的烹飪方式，具體的做法很簡(jiǎn)單，即使是沒(méi)有時(shí)間的上班族也能輕松完成。

【食材準(zhǔn)備】?

西蘭花，胡蘿卜，鹽，雞精，大蒜，植物油。

【烹飪步驟】?

①西蘭花的清洗是比較麻煩的，先把西蘭花摘成小朵放入碗中，再加入清水，加入一勺鹽浸泡15分鐘，取出來(lái)以后再放入清水中多沖洗幾遍，放入篩子中控干水分備用。

②把胡蘿卜去掉皮切成薄片，然后西蘭花剩下的根不要扔掉，把皮去掉也切成薄片備用。

③炒鍋里面加入清水，大火燒至沸騰，然后先把胡蘿卜和西蘭花的根放入鍋中焯水兩分鐘，撈出控水放入盤中。

④用剩下的水再放入西蘭花繼續(xù)焯水一分鐘控干水分，撈出迅速放入涼水中過(guò)涼，撈出控干水分備用。

⑤鍋中倒入植物油，油溫六成熱放入大蒜爆香，接著再放入西蘭花根片和胡蘿卜片煸炒，翻炒均勻以后再放入西蘭花繼續(xù)翻炒均勻。

⑦加入少許鹽，翻拌均勻提味，熟透以后關(guān)火，最后撒上雞精，攪拌均勻就可以出鍋啦，這道菜做出來(lái)味道是非常好的，而且低脂肪，低熱量，吃起來(lái)不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。

【烹飪小提示】?

⒈其實(shí)西蘭花的根部分是非常好吃的，很多人都把這個(gè)部位給浪費(fèi)了，把它切成薄片炒熟以后，既清脆又爽口，特別好吃，下次就不要再浪費(fèi)了。

⒉西蘭花焯水以后一定要放入涼水中迅速過(guò)一下涼水，這一步的目的能夠充分保持西蘭花的脆度，否則煮出來(lái)的西蘭花就變得非常軟就不好吃了。

這里是鏟子愛(ài)廚房，我是球球媽，一個(gè)愛(ài)分享的美食博主，每天都會(huì)分享美食的制作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創(chuàng)作品，記得點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注哦，您的支持是我最大的動(dòng)力，感謝您的觀看！