導讀，接下來我們就來聊聊關于正宗家常涼拌茄子的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!正宗家常涼拌茄子的做法茄子洗凈，不放油直接放在平底鍋干癟這樣就可以了，....

，接下來我們就來聊聊關于正宗家常涼拌茄子的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗家常涼拌茄子的做法

茄子洗凈，不放油直接放在平底鍋干癟這樣就可以了，像燒烤的樣子，里面都軟了就行！放涼后就撕開皮，然后撕斷蒜切碎，放糖，鹽，雞粉下油，爆炒，炒出蒜香味加醬油，醋涼拌好香的蒜味，而且涼拌的，炎熱的夏天好入口中國菜,家常菜,涼菜,拌,午餐,晚餐,