導讀蠔油海鮮菇，超級快手的家常菜海鮮菇富含豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體（....蠔油海鮮菇，超級快手的家常菜

海鮮菇富含豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類 ，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。

用料：

蠔油1勺，生抽1.5勺，香油1勺，淀粉1勺，水1克，黑胡椒粉1勺，蔥 姜 蒜適量，雞胸肉或者豬肉一小塊，青辣椒1，海鮮菇1包，香菜兩根，糖半勺，雞精少許

蠔油海鮮菇，超級快手的家常菜的做法：

海鮮菇洗凈，去根兒，一切兩端，焯水瀝干水份，備用。

雞肉切片，用生抽醬油，黑胡椒粉，淀粉，玉米油抓勻，腌制十分鐘，炒熟備用。

調配料汁：蠔油，生抽，香油，淀粉，水，雞精，糖拌勻，備用。

起鍋燒油，蔥姜蒜熗鍋，下入海鮮鍋爆炒，加入青椒絲，最后加入備好的料汁，翻炒，最后放入香菜，出鍋。