導讀By粉娃R用料大米45克小米30克青菜棵胡蘿卜半根臘腸半根蔥1根蒜苗2根做法步驟1、準備食材2、大小米洗凈，倒入砂鍋，加清水燉煮3、把所有食材切小塊，小丁，....

By 粉娃R

用料

• 大米 45克
• 小米 30克
• 青菜 棵
• 胡蘿卜 半根
• 臘腸 半根
• 蔥 1根
• 蒜苗 2根

做法步驟

1、準備食材

2、大小米洗凈，倒入砂鍋，加清水燉煮

3、把所有食材切小塊，小丁，備用

4、另外起鍋倒油，爆香蔥姜

5、倒入臘腸翻炒

6、加料酒

7、加生抽

8、加胡蘿卜丁，和十三香，炒至斷生，停火備用

9、待米粥熬制粘稠狀態(tài)

10、倒入煸炒好的食材

11、加鹽

12、加雞精調(diào)味

13、繼續(xù)熬煮至軟爛

14、倒入青菜段

15、倒入蒜苗碎

16、咸香軟糯，好喝到停不下來

小貼士

臘腸可換成自己喜歡的任意臘味食材也可臘味組合

大米的營養(yǎng)功效

大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

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