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在飲食方面，肉類和蔬菜更有利于健康，但只吃素食或只吃肉是最不健康的生活方式。肉有很多種，豬肉、羊肉、牛肉、雞肉和鴨肉是最常見的。每種動物的每一部分味道都不一樣，有的人喜歡吃肥肉，有的人喜歡吃純瘦肉，有的人喜歡吃骨頭，但有的部分肉不適合吃或不能吃。這里有一些肉你應(yīng)該注意，有一些你應(yīng)該少吃，有一些你不應(yīng)該吃。

意大利肉拼盤-熏火腿，bresaola，薩拉米Italian meat platter -

動物的內(nèi)臟

我們都認(rèn)為動物內(nèi)臟是一種對身體有益的食物。它富含鐵和蛋白質(zhì)，但如果你吃得太多，就不好了，不僅因?yàn)樗懈吆康泥堰剩@很容易引起痛風(fēng)，還因?yàn)闀袣堄喽舅兀粤藭黾痈闻K和腎臟的新陳代謝負(fù)擔(dān)，對身體的健康是非常不利的。

槽頭肉

槽頭肉是豬頭的一部分，連接在它的軀干上。豬的這部分有很多氣管和血管，還有淋巴結(jié)。這種有淋巴結(jié)的”垃圾肉”是不能吃的。有些細(xì)菌不會在100度的高溫中死去，它們只會對你有害。

孤立在白色背景上的新鮮原料肉

臘肉

不管是現(xiàn)在還是過去，很多地方都有腌肉，很多人都喜歡吃腌肉。但腌制培根的過程中會加入大量的鹽，導(dǎo)致人們攝入過多的鹽。此外，在這過程中可能會產(chǎn)生硝酸鹽，對人體健康造成危害。高血壓患者不應(yīng)該吃這種腌制食品。

鄉(xiāng)村臘肉

安全的飲食很重要。科學(xué)的飲食可以預(yù)防許多疾病。就像胃病一樣，有一定的遺傳性，所以為了自己和下一代的健康，飲食應(yīng)該適度，違背健康的就不應(yīng)該吃或少吃。

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