導(dǎo)讀在武漢光谷世界城廣場(chǎng)內(nèi)有這樣一家火鍋店，店內(nèi)裝潢風(fēng)格既不是原木復(fù)古風(fēng)，也不是現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)，而是清新田園風(fēng)。放眼望去，入目盡是各樣綠植，桌椅也都是由黃、綠、白三....

在武漢光谷世界城廣場(chǎng)內(nèi)有這樣一家火鍋店，店內(nèi)裝潢風(fēng)格既不是原木復(fù)古風(fēng)，也不是現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)，而是清新田園風(fēng)。放眼望去，入目盡是各樣綠植，桌椅也都是由黃、綠、白三種基礎(chǔ)顏色組成。進(jìn)店就能感受到滿滿的清新自然的氣息。這家店的店名也讓人眼前一亮——潮牛壹號(hào)，給人一種打破傳統(tǒng)火鍋枷鎖的新派之感。

事實(shí)也是如此，潮牛壹號(hào)——一家新派牛肉火鍋。

潮牛壹號(hào)從選材上就完全呈現(xiàn)透明化，公開廚房就在店門處，隔著透明的玻璃就能看到廚房?jī)?nèi)的環(huán)境及食材，干凈衛(wèi)生是給人的第一印象。潮牛壹號(hào)的牛肉都選自云貴川的小黃牛，肥瘦相濟(jì)的牛肉透露著新鮮健康的紅色，師傅一刀一刀順著牛肉的紋理將其切成薄片，片片厚薄適中，鮮嫩膏腴，以此保證每一偏送到食客面前的牛肉都是新鮮美味的。

火鍋的“靈魂”在于鍋底。作為新派火鍋的代表，潮牛壹號(hào)創(chuàng)造出了獨(dú)家的“三味奔馳鍋”。鍋底由原骨、牛油、椒麻三種口味構(gòu)成。原骨鍋底是由牛大骨精熬細(xì)致而成的原湯，牛油鍋底爽辣過(guò)癮，椒麻鍋底清香麻辣，多種口味可以同時(shí)滿足各類食客的需求。再配上潮牛壹號(hào)的秘制醬料，你的味蕾一定會(huì)得到極大的享受~

一勺小米辣、一勺醬油加一勺蒜泥，又或是沙茶醬與黃豆醬結(jié)合，黃豆醬與辣椒油搭配在一起，不需要冗雜的其他調(diào)料，簡(jiǎn)單的搭配保留牛肉的本味與鮮味。

火鍋的“骨肉”在于菜品。潮牛壹號(hào)的每一道菜品都極具特色。

一道窩蛋嫩肉不同于別家用雞蛋而是用鵪鶉蛋，相較于普通雞蛋，鵪鶉蛋更為爽滑軟嫩，與鮮切牛肉結(jié)合使口感更為細(xì)嫩鮮香。

鮮椒牛肉，牛肉現(xiàn)切后經(jīng)小米椒、鹽和蔥花腌制后更為入味，不僅保留了牛肉的原味鮮香，更突出了余味的麻辣綿長(zhǎng)。潮牛壹號(hào)的牛肉微涮十五秒左右就可以吃了，此刻的牛肉口感最為鮮嫩。

手打牛肉丸是潮牛壹號(hào)的招牌菜品之一，新鮮牛肉經(jīng)過(guò)千百次的捶打，再加上些許調(diào)料，絕對(duì)比任何一家的牛肉丸都緊實(shí)有汁有味！在潮牛壹號(hào)吃牛肉，吃的不僅是原味鮮嫩，更是花樣。

除牛肉之外，潮牛壹號(hào)還有各種新穎菜式。豆黃金天然腐竹，品牌腐竹豆香味十足，不用經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)就可以直接下鍋撈煮，且稍煮片刻就可以吃了！每一口都能品嘗出黃豆的香濃醇厚，真材實(shí)料一嘗便知道！

作為新鮮時(shí)蔬的海草海草，久煮不爛，絲絲纖長(zhǎng)，軟嫩鮮脆，還有助于清理腸胃。吃火鍋的同時(shí)還不忘養(yǎng)生。潮牛壹號(hào)每一道菜品都精挑細(xì)選，讓你吃的新鮮的同時(shí)還吃的新穎！

潮牛壹號(hào)，以精選食材保證你入口盡是美味，以新穎創(chuàng)意讓你時(shí)刻保持新鮮感！新派牛肉火鍋，不止新鮮，更加新穎！

店名：潮牛壹號(hào)鮮牛肉火鍋

地址：武漢珞瑜路光谷世界城廣場(chǎng)5樓