導(dǎo)讀人在生活中，都擺脫不了衣食住行的困擾，其中吃飯應(yīng)該算是頭等大事了，只有吃好，吃飽，才有精力去做其他的事情?，F(xiàn)在人吃飯也很講究，不在像以前，吃飯只是為填飽肚子....

人在生活中，都擺脫不了衣食住行的困擾，其中吃飯應(yīng)該算是頭等大事了，只有吃好，吃飽，才有精力去做其他的事情。現(xiàn)在人吃飯也很講究，不在像以前，吃飯只是為填飽肚子，現(xiàn)在人養(yǎng)生意識很高，飲食更在意是否健康，特別是現(xiàn)在夏季天氣比較炎熱，很多人都喜歡夜間吃燒烤，大排檔等，這些食物都是咱們平時(shí)口中說的垃圾食品，是不能吃多的，多吃對腸胃，肝臟都有很大危害，所以生活中我們不妨自己多動(dòng)手做飯，這樣更衛(wèi)生健康。

小饞貓今天給大家分享的這個(gè)食材，就是純天然綠色食材，營養(yǎng)也很高，它就是竹蓀，并不是竹筍哦，竹蓀屬于菌類，營養(yǎng)價(jià)值很高，竹蓀的味道很好，口感很獨(dú)特，吃起來脆嫩爽口，鮮美香甜，吃法也比較多，是一道美味佳肴的食材，竹蓀烹飪起來，色香味俱全，小饞貓經(jīng)常買竹蓀吃，無論是釀竹蓀，還是竹蓀燉湯，都是很鮮美的，今天呢，為大家分享的竹蓀和雞湯一起燉。

竹蓀燉雞湯，屬于營養(yǎng)湯，做法也簡單，我們先準(zhǔn)備一只雞，竹蓀適量，生姜，胡椒粉，料酒，鹽適量，先把雞肉清洗干凈，鍋中燒些熱水，緊接著將洗凈的雞肉放沸水中焯水，撈出來洗凈雜志，放在炒鍋中，快速的翻炒，加上料酒，姜片，炒到雞肉變色。竹蓀要提前放在竹蓀中泡發(fā)半個(gè)小時(shí)左右，清洗干凈放在一邊備用。

將燉鍋中加上適量的清水，把炒好的雞塊放進(jìn)去，大火燒開，再轉(zhuǎn)中火燉半個(gè)小時(shí)，緊接著將竹蓀放進(jìn)鍋中，所有食材一起再燉四五十分鐘左右，加上鹽，蔥花，即可食用。

竹蓀燉雞湯，看上去就讓人很有食欲，喝起來更是美味。兩種食材營養(yǎng)價(jià)值都很高，加在一起燉，更能夠激發(fā)全部營養(yǎng)，竹蓀有著雪裙仙子的美稱，自身含有的氨基酸，維生素，鈣，磷，鐵等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的發(fā)育，竹蓀中的氨基酸能夠被人體快速的吸收，竹蓀屬于低熱量的食材，常吃能夠保護(hù)肝臟，還能減少脂肪的堆積，有著刮油洗腸的作用，食用后，還起到降血壓，降血脂，有助于減肥瘦身。

雞湯和“它”一起煮，補(bǔ)鈣質(zhì)，護(hù)肝臟，刮油潤肌膚，家人要常吃。