導讀比較喜歡看韓綜的三時三餐，喜歡車嬸的做菜風格，他的菜譜都要復刻By神鳥鳳凰用料脊骨500g辣白菜200g金針菇隨意土豆隨意個豆芽隨意洋蔥半個蒜五六瓣蔥四分之....

比較喜歡看韓綜的三時三餐，喜歡車嬸的做菜風格，他的菜譜都要復刻

By 神鳥鳳凰

用料

• 脊骨 500g
• 辣白菜 200g
• 金針菇 隨意
• 土豆 隨意個
• 豆芽 隨意
• 洋蔥 半個
• 蒜 五六瓣
• 蔥 四分之一根
• 韓式大醬 一勺
• 韓式辣醬 一勺
• 細辣椒粉 30克
• 冰糖 三粒

做法步驟

1、買回來的脊骨泡水去血水，根據自己時間，越長越好，時間長的話中途換水

2、泡好的脊骨冷水下鍋（如果有淘米水加入最好），沸騰后撇去血沫，清湯燉半個小時到一個小時

3、肉熟后加大醬，辣醬，辣椒粉，蔥段，冰糖，蒜末，生抽。泡菜切段和洋蔥先炒一下再倒進去，繼續燉一刻鐘。然后依次根據食材放金針菇，黃豆芽，土豆片再燉十來分鐘，湯濃稠即可。

小貼士

其實很簡單，大家可以試試，吃不完的湯第二天煮方便面味道絕了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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