導讀秋葵因其長相酷似辣椒，又稱“洋辣椒”，還有它的功效比較大，對增強人體免疫力有一定幫助，因此，秋葵已經成為市場上暢銷蔬菜。前兩天小編跟大家分享了一道白灼秋葵的....

秋葵因其長相酷似辣椒，又稱“洋辣椒”，還有它的功效比較大，對增強人體免疫力有一定幫助，因此，秋葵已經成為市場上暢銷蔬菜。

前兩天小編跟大家分享了一道白灼秋葵的做法，今天小編再給大家分享一道蒜蓉油潑秋葵的做法，做法十分簡單，雖然用筷子夾起來有點黏黏的，但是一盤秋葵還是很快被吃光了。

用料：

秋葵，蒸魚豉油，蒜，干紅辣椒，水，油。

做法：

挑選秋葵時選用比較直，顏色嫩綠的秋葵，這樣的秋葵比較嫩，將秋葵洗凈。

蒜剁成末兒，紅干辣椒切絲備用。

鍋內倒水，將水燒開，放入秋葵。

將秋葵焯水3分鐘。

撈出，放入涼水中過涼。

將秋葵去掉蒂，切成兩半。

把切好的秋葵放入盤子，撒上蒜末和紅干辣椒絲。

淋上蒸魚豉油。

鍋內倒油，油熱后淋再蒜末和辣椒絲兒上。