導讀小黃魚營養豐富，最喜歡吃油炸的。這個做法是跟家里來的客人學的，做法特別簡單，卻又是特別好吃，今天把做法分享給大家，喜歡吃小黃魚的可以試試。By寶兒的小廚房【....

小黃魚營養豐富，最喜歡吃油炸的。這個做法是跟家里來的客人學的，做法特別簡單，卻又是特別好吃，今天把做法分享給大家，喜歡吃小黃魚的可以試試。

By 寶兒的小廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 小黃魚 500克
• 孜然粉 1鹽勺
• 胡椒粉 1鹽勺
• 鹽 1鹽勺
• 姜 5片

做法步驟

1、小黃魚清理好內臟后清洗干凈。

2、加鹽，料酒，姜片腌制1小時。

3、腌制好的小黃魚用廚房紙擦干水份。

4、粘上一層生粉。

5、鍋里加入油燒熱

6、放入小黃魚中火炸至微黃。

7、撈出來后再開大火燒熱油，再放入小黃魚復炸至金黃色撈出來。

8、鍋里留一點底油，放入小黃魚，再倒入胡椒粉和孜然粉翻炒均勻后即可出鍋。

9、成品

10、成品

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