導讀做法步驟1、彩椒切小粒備用，如果買不到可以換成紅椒和綠椒都可以哦2、胡蘿卜切小粒備用3、黃瓜切小粒備用4、新鮮大蝦剝去外殼清洗干凈，然后先過油備用5、青豆可....

做法步驟

1、彩椒切小粒備用，如果買不到可以換成紅椒和綠椒都可以哦

2、胡蘿卜切小粒備用

3、黃瓜切小粒備用

4、新鮮大蝦剝去外殼清洗干凈，然后先過油備用

5、青豆可以事先過下水，這樣容易熟，可以節省炒制時間。我想說的是這些材料都是可以根據自己的喜好隨意更換，我一般家里冰箱有啥就放啥

6、隔夜米飯用勺子徹底攪散備用，不一定要隔夜，個人覺得新鮮米飯也一樣，前提是煮飯的時候水不要放的太多。。不然炒起來黏黏糊糊的。。。

7、鍋內放少許油，放入生姜蒜末炒香

8、放入胡蘿卜粒炒一分鐘

9、再放入煮好的青豆和黃瓜粒一起炒制

10、再放入米飯，炒勻，放入彩椒粒，放少許生抽調味兒

11、再放入剛炒好的蝦仁兒，放入少許鹽，雞粉調味兒即可【注意鹽不要放太多，很多人都有這個慘痛的經歷】

12、這款炒飯特別適合小孩子哦，簡單操作，營養豐富。。。

13、....

小貼士

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心情故事

一般我沒有什么食欲或者不知道吃什么的時候就會翻冰箱做炒飯，結果往往就是食欲大開，從沒有食欲到吃撐的節奏