導(dǎo)讀對(duì)我來說，這是一款懶人炒飯，有時(shí)候太累了，不想炒菜，又想要家人吃得營養(yǎng)一點(diǎn)，炒飯就是個(gè)不錯(cuò)的選擇!廢話不多說，干貨分享給大家。By是毅文麻麻啊!用料蝦仁適量....

對(duì)我來說，這是一款懶人炒飯，有時(shí)候太累了，不想炒菜，又想要家人吃得營養(yǎng)一點(diǎn)，炒飯就是個(gè)不錯(cuò)的選擇!廢話不多說，干貨分享給大家。

By 是毅文麻麻啊!

用料

• 蝦仁 適量
• 雞蛋 適量
• 玉米粒 適量
• 胡蘿卜 半根
• 小蔥 適量
• 西蘭花 適量
• 大米飯 適量

做法步驟

1、蝦仁去掉蝦線剝好以后，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，適量胡椒粉，和一點(diǎn)點(diǎn)醬油，腌制一下，腌制過后后期更入味。

2、西蘭花洗干凈，掰小塊，水開以后加一點(diǎn)點(diǎn)油和鹽，把西蘭花下鍋焯一下水，然后撈出備用。

3、所有材料集合，胡蘿卜粒，玉米粒，切點(diǎn)蔥花，幾個(gè)雞蛋，米飯是中午剩下的。

4、炒飯我喜歡用豬油，更香一點(diǎn)。

5、油熱以后，加入雞蛋。

6、成型以后用筷子攪碎一點(diǎn)，然后盛出備用

7、鍋里加適量油，把蝦仁下鍋翻炒。

8、接著加入胡蘿卜和玉米粒，繼續(xù)翻炒。

9、接著加入雞蛋，繼續(xù)翻炒，我這個(gè)蝦仁小，熟得很快的，要是蝦太大，可以切小一點(diǎn)。

10、接著加入米飯，把米飯炒散到粒粒分明。

11、飯炒到粒粒分明以后加西蘭花和蔥，快速翻炒一下。

12、最后加入鹽，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，翻炒均勻出鍋。

小貼士

是不是特簡單，看完你學(xué)會(huì)了嗎？有空就試試吧!

蝦仁的營養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)人體免疫力

蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經(jīng)衰弱

蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。

4.有利于病后恢復(fù)

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

5.預(yù)防動(dòng)脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時(shí)差癥”

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

蝦仁的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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