導讀相信對于花生米大家都不陌生，許多人都特別喜歡吃花生米，水煮花生、涼拌花生在日常生活中經常可以見到！夏天到了，也到了喝啤酒的季節，和朋友喝啤酒再加上一點花生米....

相信對于花生米大家都不陌生，許多人都特別喜歡吃花生米，水煮花生、涼拌花生在日常生活中經常可以見到！夏天到了，也到了喝啤酒的季節，和朋友喝啤酒再加上一點花生米可謂絕配！今天小編教大家的一道菜品就是炸花生米！許多人私信問我為什么自己炸的花生米一點點不脆，聽到他們回復我所說的步驟，才知道原來是花生米下鍋錯了！炸花生米直接下鍋就錯了，多這一步，花生香脆美味，還不返潮！許多人直接用熱鍋炸花生米，這樣肯定不會讓花生米變得脆，試試我的方法，炸花生時用涼鍋放油進行翻炒！保證做出來的花生又脆又美味！下面就和小編一起來學習下這個炸花生的做法吧！

微波爐炸花生米

By 淡定FUTURE

配料：

花生米 2兩、食用油 適量、精鹽 適量

烹飪步驟：

1.花生米可以吃多少炸多少

2.用清水講花生米洗凈

3.倒入適量食用油并拌勻

4.用微波爐高溫大火炸2分鐘后取出，再一次拌勻

5.第二次放入微波爐，高溫大火炸2分鐘，可以聽到花生米啪啪裂開的聲音

6.放量后加入適量鹽

烹飪小貼士：

1、花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產后乳汁不足老有滋補氣血、養血通乳的作用。

2、花生果實中鈣含量極高，可促進兒童骨骼發育，年人骨骼退行性病變發生。

3、花生可改善血液循環，延緩腦功能衰退，抑制血小小板凝集，防止腦血栓形成，增強記憶。

4、花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，可以防治高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病。

5、花生、花生油中的白冀蘆醇是腫瘤疾病的天然化學預防劑，可以防治腫瘤類疾病。

參考文獻：胡敏《營養師隨身查》

你還有其他炸花生米的方法嗎？

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