導讀，今天小編就來說說關于回鍋肉餡包子怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!回鍋肉餡包子怎么做角瓜、白蘿卜、胡蘿卜擦絲。用少許鹽殺水10分鐘，擠干水分備用。水煮....

，今天小編就來說說關于回鍋肉餡包子怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

回鍋肉餡包子怎么做

角瓜、白蘿卜、胡蘿卜擦絲。用少許鹽殺水10分鐘，擠干水分備用。水煮五花肉和臘肉都切丁。肉丁下鐵鍋炒，不放油的。慢慢出油了，但不要把肉丁炒糊炒硬。加入菜絲繼續翻炒，斷生即可關火。加入蠔油、甜面醬、雞粉（我用了2年多的原味鮮，比較好感）、五香粉，沒再放鹽。攪拌均勻，餡成了，放涼就可以包了。發面。包子二次醒發。上汽后蒸15分鐘，關火燜3分鐘，開蓋取出。香而不膩，臘肉味在味蕾間環繞。,