導讀，下面我們就來聊聊關于牛肉燉土豆咖喱的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉燉土豆咖喱的做法牛肉切塊，涼水下鍋煮出血沫，不要關火，用筷子一塊一塊的把牛肉夾....

，下面我們就來聊聊關于牛肉燉土豆咖喱的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉燉土豆咖喱的做法

牛肉切塊，涼水下鍋煮出血沫，不要關火，用筷子一塊一塊的把牛肉夾出來。這樣血沫不會沾到肉上。牛肉塊夾出來備用，準備花椒，八角，蔥，姜熱鍋涼油，下蔥，八角，花椒，姜倒入牛肉翻炒，直至金黃牛肉金黃之后加入土豆，炒半熟，準備一個番茄，把番茄切成小塊，撕掉番茄外皮鍋內(nèi)加開水沒過土豆，煮沸加入番茄融化，燉20分鐘，這個時候，用我們經(jīng)常吃火鍋的漏勺把水里漂浮的八角花椒之類的撈出來扔掉，這樣出鍋時候外觀比較好看牛肉變軟加入兩塊咖喱塊，咖喱是比較粘稠的，所以得一直用小漏勺攪拌，這樣可以防止鍋底黏住，就這樣慢燉10分鐘左右出鍋前加入一勺鹽就ok了！咖喱味,辣,中國菜,家常菜,午餐,