導(dǎo)讀導(dǎo)讀：正宗發(fā)面餅：一斤面粉，4個(gè)雞蛋，蓬松暄軟又香甜，比面包還好吃哈嘍大家好我是老左，一個(gè)愛研究美食的90后。今天給大家分享一個(gè)正宗奶香發(fā)面餅，詳細(xì)的配方比....

導(dǎo)讀：正宗發(fā)面餅：一斤面粉，4個(gè)雞蛋，蓬松暄軟又香甜，比面包還好吃

哈嘍大家好我是老左，一個(gè)愛研究美食的90后。今天給大家分享一個(gè)正宗奶香發(fā)面餅，詳細(xì)的配方比例都會(huì)詳細(xì)講解，做法簡單，一看就會(huì)，只需要一碗面粉，四個(gè)雞蛋，一杯牛奶即可，這樣做出來的餅，蓬松暄軟，香甜可口，奶香十足，比面包還好吃，一出鍋孩子就吃了三個(gè)，說比面包還好吃。

做法：

1，盆中加入500克面粉，打入四個(gè)雞蛋，一勺白糖，5克酵母粉，先用筷子把雞蛋打散攪拌混合均勻。

2，淋入15克食用油，再用大約100克的純牛奶和面隨倒隨攪拌。

3，攪拌成面絮之后下手揉成一個(gè)光滑軟硬適中的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)2倍大。

4，面醒發(fā)好之后揉面排氣，搓成長條，分成大小均勻的小劑子，再把每一個(gè)小劑子揉一揉整理成圓餅，蓋上保鮮膜二次醒發(fā)15分鐘。

5，面擠拿起來輕飄飄的就已經(jīng)醒發(fā)好了，電餅鐺預(yù)熱不需要刷油直接放入餅坯，蓋上蓋子小火慢烙3分鐘。

6，3分鐘后烙至一面金黃翻面再烙上2分鐘左右。烙至兩面金黃就可以享用了。

7，這樣做出來的餅表面會(huì)有一點(diǎn)硬，放入蒸鍋再蒸15分鐘。這樣做出來的餅蓬松暄軟，香甜可口，奶香十足全家人都愛吃。

今天就給大家分享到這，喜歡發(fā)面餅這種做法的家人們記得收藏哦！這樣做出來的發(fā)面餅，暄軟香甜，奶香十足，比面包還好吃。