導(dǎo)讀三文魚的營養(yǎng)價(jià)值不言而喻，怎么樣烹調(diào)既好吃又快速呢？照燒三文魚!By刀小豆用料三文魚300g姜2片蒜2-3瓣小蔥1根照燒醬汁適量鹽適量黑胡椒適量清水適量做法....

三文魚的營養(yǎng)價(jià)值不言而喻，怎么樣烹調(diào)既好吃又快速呢？照燒三文魚!

By 刀小豆

用料

• 三文魚 300g
• 姜 2片
• 蒜 2-3瓣
• 小蔥 1根
• 照燒醬汁 適量
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 清水 適量

做法步驟

1、三文魚兩面抹鹽和黑胡椒適量，切成中等大小塊狀，更好入味。 姜切絲，蒜切片。

2、鍋里加油，爆香姜蒜，放入三文魚塊，中火兩面煎至金黃，加入現(xiàn)成的照燒醬汁，加一點(diǎn)清水稀釋醬汁，不要太咸就行，中火燒五分鐘，可以給三文魚翻翻面，或者用鍋鏟往魚塊上澆醬汁，確保最大程度地粘滿醬汁。

3、醬汁收得稍微粘稠后撒上切好的蔥花，還可以撒些白芝麻(我家正好用完了)，然后關(guān)火出鍋，先把魚塊在盤中擺好，淋上照燒醬汁，完美!

小貼士

無腦操作，就是爆香姜蒜的時(shí)候，可能火得小點(diǎn)，別爆得太糊。

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