導讀苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。By魚日_小白用料苦菊1棵花生米適量番茄醬適量朝天椒2個....

苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

By 魚日_小白

用料

• 苦菊 1棵
• 花生米 適量
• 番茄醬 適量
• 朝天椒 2個
• 大蒜 1顆
• 意大利醋 適量
• 醬油 適量

做法步驟

1、將苦菊清洗干凈，切掉根部，切成段狀。

2、放入炒好的花生米，調一杯醬汁〈切碎蒜末、朝天椒，放入醋、醬油攪拌均勻〉。

3、也可以加入番茄醬，攪拌均勻。

4、開吃！

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