導(dǎo)讀5月吃什么？蠶豆呀！怎么做？說啥呢，蠶豆就該油燜，好吃到連皮都不剩的！不會不要緊，做法來教你：1、蠶豆剝?nèi)ネ鈿ぃ盟疀_洗干凈這個時候的蠶豆還沒有完全上市，特....

5月吃什么？

蠶豆呀！

怎么做？

說啥呢，蠶豆就該油燜，好吃到連皮都不剩的！

不會不要緊，做法來教你：

1、蠶豆剝?nèi)ネ鈿ぃ盟疀_洗干凈這個時候的蠶豆還沒有完全上市，特別的嫩，也比較好入味，吃的時候可以連皮一起吃。

注意啦：如果蠶豆老了的話，要剝?nèi)ネ馄こ?，不然不容易入味哦?/p>

2、鍋中加油燒熱放入蒜泥爆香。（做這道菜時油要稍微比平常炒菜放多點）

3、翻炒一分鐘，放入干辣椒，鹽，白糖，生抽，繼續(xù)翻炒！

4、當(dāng)蠶豆外殼開花時就已經(jīng)熟了，這個時候撒上雞精即可。（炒的過程中不需要加水，因為油的溫度比較高，蠶豆也比較嫩，比較容易熟）

5、油燜炒蠶豆，悶聲發(fā)大財呀有木有！比紅燒肉還好吃真的連皮都不剩！