導(dǎo)讀說到下酒菜呢，可能很多人會想到花生米，因為花生米經(jīng)濟實惠，吃起來香，最主要的是耐吃，還有就是費酒，喝也喝得過癮，因此，下酒花生米的吃法就層出不窮，做法多樣,....

說到下酒菜呢，可能很多人會想到花生米，因為花生米經(jīng)濟實惠，吃起來香，最主要的是耐吃，還有就是費酒，喝也喝得過癮，因此，下酒花生米的吃法就層出不窮，做法多樣,不知道大家都喜歡什么口味的花生米呢？小編我是個天生的吃貨，所以現(xiàn)在長大之后天天研究各種美食。這期的美食教程呢，健之味美食也給大家?guī)砹艘粋€花生米不一樣的吃法，保證大部分人都沒有吃過，但確實是可以吃得過癮的。那么喜歡吃花生米的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：花生米200克，雞蛋2只，淀粉2湯匙，白糖50克

第一步：將花生米放入一個較大的湯盆里面，然后將雞蛋打開，取出蛋黃，蛋清不要，將蛋黃跟花生米放一起，用筷子攪拌均勻，讓每一粒花生米都裹上蛋黃，然后放入2湯匙的淀粉，繼續(xù)用筷子攪拌均勻，讓裹有蛋黃的花生米，再裹上一層薄薄的淀粉！

第二步：等所有的花生米都裹上淀粉之后，將所有的花生米倒到一個干凈無水的大漏勺里面，晃動一下，將多余的淀粉漏掉，再放著備用！

第三步：起鍋加入寬油燒熱，等油溫燒至6成熱時，轉(zhuǎn)成小火，然后將花生米倒入油鍋中，慢慢地將花生米炸熟，大概炸5分鐘左右，等花生米炸好之后，用漏勺撈起來，控干油分，裝盤備用！

第四步：將炸花生米的油倒出來，鍋內(nèi)留少許的食油，再放入50克白糖，小火邊攪動邊煮，將白糖煮化，從大泡泡慢慢地轉(zhuǎn)成小泡泡，然后將炸好的花生米倒入鍋中，快速地翻炒，讓花生米都裹上一層糖霜即可！

這樣一道簡單美味，好吃又解饞的【掛霜花生米】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！花生米的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是健之味美食，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！