導讀今天為大家分享一個好吃的杏鮑菇的做法，蠔油杏鮑菇。萬能的耗油，美味的杏鮑菇，這樣做得比肉還好吃，尤其像這種真菌類的食物呢，營養很豐富，大家平時吃一些也是極好....

今天為大家分享一個好吃的杏鮑菇的做法，蠔油杏鮑菇。萬能的耗油，美味的杏鮑菇，這樣做得比肉還好吃，尤其像這種真菌類的食物呢，營養很豐富，大家平時吃一些也是極好的，今天就分享給大家，我們一起看一看吧。

我們準備的主要食材有一個清洗干凈的杏鮑菇大一點的，再準備上一些小米椒和干紅辣椒，然后準備一些八角，姜片。

食材準備好之后，將杏鮑菇切成薄片。

起鍋燒油，油熱之后放入準備好的一個八角，蔥，干辣椒和姜片，煸炒出香味兒。加入切好的杏鮑菇。煸炒的過程中，加入一小碟的清水，能夠讓杏鮑菇吃起來更嫩。

緊接著加入大約一勺的生抽。加入一勺耗油，一點雞精，一點白胡椒，攪拌均勻，香味出來之后，我們再勾上一些水芡粉。攪拌均勻。就可以出鍋盛盤了。

味道好吃又下飯的耗油杏鮑菇呢，就大功告成了，做法很簡單，味道特別鮮美，大家不妨試做一下吧，喜歡小慢的分享，可以關注小慢美食哦，我們下期再見。