導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、鴉片魚頭是一種菜肴的稱呼。采用產于俄羅斯和中國交界地區。2、今天老劉就來分享一下“....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、鴉片魚頭是一種菜肴的稱呼。采用產于俄羅斯和中國交界地區。

2、 今天老劉就來分享一下“蔥烤鴉片魚頭”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

鴉片魚頭、小蔥

4、小蔥剪成段，把鴉片魚頭去除里面的魚鰓，清洗干凈。鍋控干后放入少許豬油，再放入大豆油，再把蔥烤香，放入蔥段小火慢炸把蔥香味炸出來，把小蔥炸到微焦時再放入鴉片魚頭煎一下

5、再把鴉片魚頭裝入盤中，把小歐倉炸的顏色再深一點，炸到有點焦有點微黃就可以關火了，把烤香的小蔥放在鴉片魚頭上，再淋上烤蔥的蔥香油，把鴉片魚頭放入燒開的蒸鍋中大火蒸12分鐘，時間到時即可拿出食用

6、肉質鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質的鴉片魚制作而成

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看