導(dǎo)讀#城市吃貨挑戰(zhàn)賽第二期#炒寬粉聽說最近挺火的，我也試著炒一次，味道確實沒得說，今天就把制作方法分享大家，小伙伴們看到炒寬粉是不是饞哭了。首先把寬粉提前一天用....

#城市吃貨挑戰(zhàn)賽第二期#

炒寬粉聽說最近挺火的，我也試著炒一次，味道確實沒得說，今天就把制作方法分享大家，小伙伴們看到炒寬粉是不是饞哭了。

首先把寬粉提前一天用冷水泡好，炒之前在把寬粉煮三分鐘過涼水，然后用刀切小段備用。

將小米椒、青辣椒切成小丁，如果不能吃辣的朋友可以適量減少用量呃。

起鍋燒油，放入小米椒，姜絲，蔥，小火翻炒，家里吃飯的勺子，三勺黃豆醬，三勺豆瓣醬，在放一點十三香，半碗水，水是稀釋咸淡的呃。

在放寬粉繼續(xù)翻炒兩三分鐘，翻炒的時候嘗一下咸淡，燉一會收汁就可以了。

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