導讀今天的這個照燒雞腿飯，真是絕了，比外面好吃太多，而且簡單耗時短，平時下班或者周末都可以做來吃，大人孩子都喜歡，你也做起來吧By痞子家丫頭用料雞腿6只生抽一勺....

今天的這個照燒雞腿飯，真是絕了，比外面好吃太多，而且簡單耗時短，平時下班或者周末都可以做來吃，大人孩子都喜歡，你也做起來吧

By 痞子家丫頭

用料

• 雞腿 6只
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺
• 鹽 少量
• 姜 大片三片
• 白胡椒粉 適量

做法步驟

1、雞腿沖洗干凈，我家不喜歡吃雞皮所以我把皮去掉了，喜歡的可以帶皮

2、用剪刀在雞腿細的那頭剪一圈兒，好脫骨，然后順雞腿文理把雞腿剪開，抽出骨頭

3、用刀背分別橫、豎敲一下雞腿肉，這樣筋膜會斷，后面煎的時候不卷

4、放生抽、一點點鹽、白胡椒粉、姜絲腌20分鐘

5、腌肉的過程中，調個萬能照燒汁:生抽3勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、水適量 另起鍋把西藍花、胡蘿卜焯熟撈出，黃瓜切片備用

6、涼油熱火，煎雞肉，煎至兩面金黃，倒入挑好的照燒汁，等雞肉兩面都熟了，上了色，收汁，湯汁粘稠就行

7、剩下就是切肉擺盤啦~噔噔噔！還等啥開吃

小貼士

1.家里有寶寶可以把料酒換成白胡椒粉 2.胡椒粉隨心，黑胡椒、白胡椒都可以 3.腌肉一定少放鹽 4.沒有蜂蜜可以用半勺白糖代替 5.配菜還可以換成青菜等

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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