導讀今天給大家分享一道魚丸的新吃法——孜然魚丸，做法非常簡單，新手看一遍也能學會，而且成功率100%，做好的孜然魚丸，香味濃郁，Q彈鮮美，超下飯，一次做一盤都不....

今天給大家分享一道魚丸的新吃法——孜然魚丸，做法非常簡單，新手看一遍也能學會，而且成功率100%，做好的孜然魚丸，香味濃郁，Q彈鮮美，超下飯，一次做一盤都不夠吃。喜歡吃魚丸的小伙伴們，趕緊試試吧！

By 潼年食光

用料

• 魚丸 1斤
• 花椒面 1勺
• 洋蔥 1個
• 生姜 少許
• 大蒜 4瓣
• 孜然粒 1大勺
• 辣椒面 1勺
• 食用鹽 1勺
• 干辣椒 6個
• 生抽 1勺

做法步驟

1、起鍋燒油，放入切好的生姜、蒜末和干辣椒爆香。

2、然后放入切好的洋蔥，大火翻炒均勻。

3、再加入切好的魚丸，繼續翻炒均勻。

4、倒入辣椒面、食用鹽、花椒面和生抽調味。

5、再加入準備好的孜然粒，大火炒香。

6、繼續翻炒至食材熟透就可以關火出鍋了。

7、成品圖1

8、成品圖2

小貼士

1.炒菜過程中要全程大火，這樣炒好的魚丸干爽好吃。 2.洋蔥不要炒的太軟，斷生后再稍微炒一會就行。

魚丸的營養功效

滋補健胃,利水消腫,通乳,清熱解毒,止嗽下氣,預防心血管疾病,養肝補血,澤膚養發

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