導讀煮方便面吃膩了，換個口味，試試炒方便面的做法。10分鐘就能搞定，非常簡單，比飯店賣的還好吃。青椒雞蛋火腿炒方便面準備食材：方便面面餅，青椒，雞蛋，火腿，生抽....

煮方便面吃膩了，換個口味，試試炒方便面的做法。10分鐘就能搞定，非常簡單，比飯店賣的還好吃。

青椒雞蛋火腿炒方便面

準備食材：方便面面餅，青椒，雞蛋，火腿，生抽，白糖，食鹽，料酒，黑胡椒粉。

制作步驟：

1.鍋中倒入適量的清水，水開后，把方便面面餅放入鍋中煮熟，然后撈出過下涼水，再次撈出瀝干水分備用。

2.雞蛋打成蛋液，小蔥洗凈切蔥花，青椒洗凈切絲，火腿切小段備用。

3.鍋中加入少許油，把蛋液放入鍋中炒至凝固，再放入青椒，火腿翻炒均勻。

4.加入料酒，生抽，白糖，黑胡椒粉翻炒，再倒入方便面翻炒均勻，加入食鹽調味。

5.出鍋裝盤，撒上蔥花就可以了。

6.美味的青椒雞蛋火腿炒方便面就做好了。喜歡顏色重的，可以加入少許老抽上色。看著就很有食欲。

小貼士

方便面煮好后，過下涼水，會比較勁道。