導讀，下面我們就來聊聊關于大廚教你燉偏口魚?接下來我們就一起去了解一下吧!大廚教你燉偏口魚偏口魚剪去魚頭，魚尾巴和魚鰭，兩面背上切上幾刀，倒上2T料酒，放姜片去....

，下面我們就來聊聊關于大廚教你燉偏口魚?接下來我們就一起去了解一下吧!

大廚教你燉偏口魚

偏口魚剪去魚頭，魚尾巴和魚鰭，兩面背上切上幾刀，倒上2T料酒，放姜片去腥蘿卜切片備用蔥蒜切好備用花椒備好黃豆醬備好，我用的是海天黃豆醬鍋中倒油，蔥蒜姜下鍋，花椒下鍋翻炒黃豆醬2T，下鍋翻炒偏口魚下鍋，兩面稍微煎一下倒入沒過魚的水，把蘿卜放進去大火燒開后，轉中火燉，注意觀察鍋中的水量，不要干鍋，燉到湯汁收到差不多，放入適量的鹽和糖調味我大約燉了20分鐘左右，主要是看魚的大小，注意湯汁的量即可，燉到最后水不要太多出鍋前撒上香菜，盛出即可,