導(dǎo)讀，接下來我們就來聊聊關(guān)于干煸小餐魚怎么做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!干煸小餐魚怎么做鰈魚清水沖洗一下，然后取出魚骨，切成3厘米的塊，用雞蛋一個、....

，接下來我們就來聊聊關(guān)于干煸小餐魚怎么做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

干煸小餐魚怎么做

鰈魚清水沖洗一下，然后取出魚骨，切成3厘米的塊，用雞蛋一個、鹽適量、淀粉、生姜粉、高度白酒、胡椒粉拌勻腌制十分鐘。油鍋燒熱至八成熱時，將鰈魚入油鍋炸至金黃色盛盤。蔥頭切丁、胡蘿卜切絲，豬肉餡用料酒、鹽、醬油、五香粉攪拌備用。另起鍋再次倒少許油，放入姜絲炒出香味后，倒入調(diào)好的豬肉餡大火翻炒至變色，在下玉米粒和胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒，淋入少許高湯，撒少許鹽，滴入幾滴醬油，再倒入炸好的鰈魚翻炒1分鐘，淋入水淀粉勾芡即可出鍋。,