導(dǎo)讀在小時(shí)候看《中華小當(dāng)家》的時(shí)候，有多少人會(huì)把它誤認(rèn)為是中國(guó)動(dòng)畫，其實(shí)《中華小當(dāng)家》是日本漫畫家小川悅司在周刊少年Magazine連載的漫畫作品，并且在后來由....

在小時(shí)候看《中華小當(dāng)家》的時(shí)候，有多少人會(huì)把它誤認(rèn)為是中國(guó)動(dòng)畫，其實(shí)《中華小當(dāng)家》是日本漫畫家小川悅司在周刊少年Magazine連載的漫畫作品，并且在后來由日本的電視臺(tái)改編成了我們所看到的動(dòng)畫。這部作品最大的特點(diǎn)就是中國(guó)作為背景，講述中華美食的文化。其實(shí)在低齡段里，這個(gè)作品的確有很大的吸引力，但是從成年的角度來看，這個(gè)動(dòng)漫并不是一個(gè)優(yōu)質(zhì)之作，劇情和菜色的表現(xiàn)極為夸張，各種設(shè)定也有頗多漏洞，對(duì)中華美食文化的展示也只是一層皮毛。很多人好奇，為什么動(dòng)畫版只有52集 ，到滿漢全席比拼之后就結(jié)束了。因?yàn)椋吨腥A小當(dāng)家》的漫畫爛尾了，而且爛的一塌糊涂，所以就被腰斬了。但是，縱使這樣，也不能耽誤這部動(dòng)漫成為我們童年的回憶，那些奇思妙想的美食在童年的時(shí)候不知釣出來了多少口水。單從美味的角度，這個(gè)日本筆下的中國(guó)味道還是比較有誘惑力的。

六味麻婆豆腐

動(dòng)畫版的原創(chuàng)菜色，也是在阿貝老師的得意菜品之一，雞蛋包裹著每一粒米飯，每一粒米飯都分開，看上去金黃金黃的，在中國(guó)現(xiàn)實(shí)中這也是一道非常難做且美味的一道菜。

炒青江菜

青江菜，又稱小青菜，小白菜，是一種非常常見的蔬菜，本來一道非常平常的菜色，但是由于廣東的水質(zhì)的特殊，讓小當(dāng)家把這道菜炒的極為難吃，但是好在小當(dāng)家找到破解之法，重新把這道菜做出了美味，成功留在了陽泉酒家。

青椒肉絲

中國(guó)的餐桌上非常常規(guī)的一道菜，在動(dòng)漫中，阿Q和小當(dāng)家合力完成的一道菜，加入了 柿籽，讓整道菜更具新鮮感。

紅油煎餃

在中國(guó)北方的好多地方，這種煎餃非常常見，是一種普通的早餐，但是小當(dāng)家這個(gè)煎餃卻是一個(gè)奢華版的，用豬骨湯代替水煎餃子，讓整個(gè) 餃子皮都有骨湯的味道。

土豆冷面

阿飛根據(jù)面非面的主題，用土豆代替面粉，做出了這碗土豆冷面，不過這道美食怎么看怎么像現(xiàn)實(shí)中的土豆粉。

鯰魚面

小當(dāng)家同樣根據(jù)面非面的主題，用鯰魚制作面條，并且在每一根面條里面加入魷魚干，讓整個(gè)面都保持著很強(qiáng)的嚼勁。

真鯛大陸圖

這應(yīng)該是全篇里最具中國(guó)特色的菜了，小當(dāng)家用鯛魚做出了中國(guó)大陸的模樣，并且制作了北京，四川，廣東，上海四個(gè)地區(qū)的口味，不得不說，這道菜真的挺美的。

鯛魚四吃

雷恩與小當(dāng)家對(duì)決時(shí)用鯛魚的四個(gè)部分做出的四道菜

新奇生魚片

由鯛魚背鰭周圍的腹筋和魚尾做成的生魚片，不過這道菜怎么看都是日本菜。

什錦蔬菜紅燒下巴

換中國(guó)的說法這道就是紅燒魚頭湯

生魚薄片

這是一道非常漂亮的菜品，乍一看生魚片也是日本的特點(diǎn)，但是這道菜是放在火鍋了涮著吃的，充滿了濃濃的中華氣息。

特制清蒸下巴

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和中國(guó)的清蒸魚頭如出一轍。

轉(zhuǎn)生春卷

春卷是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，在中國(guó)各地都非常流行，在動(dòng)漫中，小當(dāng)家在與雷恩的對(duì)決中，用加熱的特制道具，將鯛魚肉過火，用高溫保存味道，做成了極其美味的轉(zhuǎn)生春卷。

彈跳甲魚湯

這應(yīng)該是《中華小當(dāng)家》里非常有特色的一道菜，甲魚湯常見，但是裝在椰子里的甲魚湯就不常見了，而且這個(gè)湯還是固體的，像果凍一樣，真是顛覆認(rèn)識(shí)啊。

大熊貓魔術(shù)麻婆豆腐

這也是中國(guó)元素中非常濃厚的一道菜，黑白相間的麻婆豆腐，讓人想到了四川和大熊貓。在動(dòng)畫中，這道菜還有一個(gè)非常有意思的變形，很是吸引人。

這些都是屬于童年的味道，在兒時(shí)，這些美食都是我們所向往的東西，曾今伴隨著我們那些天真時(shí)光，現(xiàn)在回頭看，這些美食依舊這么光彩，因?yàn)樗尤肓藭r(shí)光的味道。